温州人对梭子蟹有多爱？ 一天交易量125吨
来源：欧宝直播APP 发布时间：2025-08-26 00:57:38
温州网讯 温州人有多爱吃梭子蟹（俗称江蟹）？跟着东海特许捕捉的开端，肥美的梭子蟹批量涌入商场，成为温州市民餐桌上的“顶流”。据温州市水产批发交易商场数据，8月18日晚到19日清晨，该商场梭子蟹交易量到达125吨。
市民阮女士对梭子蟹情有独钟，每年梭子蟹上市，都要大饱口福。19日清晨1时许，阮女士托姐姐去批发商场“代购”的一筐梭子蟹被送到了她家中。“我姐说要去沿海水产商场买梭子蟹，一筐有20来斤，我便问朋友要不要一同团购，立马就有3个人呼应。”阮女士的姐姐买了梭子蟹后，第一时刻就驱车送到她家中，然后阮女士连夜告诉一同拼团的老友来拿走各自那份，“从沿海水产商场到我家，导航显现大概有38公里旅程，就算深夜交通顺利，也得四五十分钟开。”
阮女士笑称，和她一同拼团的朋友也是十足的“吃货”。其间一人回家后当即开端清洗螃蟹、蒸煮，完成后已近清晨3点了；另一位朋友大清早就蒸了3只，婆婆、老公和孩子一人一只当早饭吃。“大清早的就开端吃江蟹，我也是第一次传闻。这应该便是温州人对江蟹的酷爱吧。”
温州市水产批发交易商场的担任人和记者说，近段时刻，商场水产品品类上仍是梭子蟹唱主角，其他水产品归于“跑龙套”的。“18日晚上，咱们商场梭子蟹交易量为125吨，价格和前几天差不多，10~120元一公斤（不同质量、不一样的标准，单价差异较大）。”
据悉，我市的梭子蟹大多来自苍南、舟山和江苏，其间“本地蟹”价格较高。有业界的人表明，近段时刻梭子蟹的量仍是比较可观的，价格也下来了不少，市民们基本上能轻松完成“江蟹自在”了。至于后续的商场供应量，要看接下来台风和寒流对东海海域海况的影响。
据介绍，每年的5月1日到9月16日，东海海域全方面进入伏季休渔期，其间能够实施特许捕捉。依据有关部门组织，我省本年特许捕捉时刻较往年拖延4天，一致调整为8月5日12时至9月16日12时。特许捕捉船舶包含浙江刺网、灯火围（敷）网、笼壶类和桁杆拖虾等4种作业类型渔船，经过请求专项捕捉答应的方法，答应捕捉虾蟹类、中上层鱼类等资源。
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